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河南乳化剂在生活中都有哪些应用

来源:http://henan.parkourpt.com/news149507.html发布时间:2019/10/22 11:32:00

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  提起河南乳化剂,大家的感觉往往是食品添加剂。觉得它们经常用在食品里面不健康,这是错误的惯性思维。

  河南乳化剂是乳浊液的稳定剂,是一类表面活性剂。乳化剂的作用是:当它分散在分散质的表面时,形成薄膜或双电层,可使分散相带有电荷,这样就能阻止分散相的小液滴互相凝结,使形成的乳浊液比较稳定。


  例如,在农药的原药(固态)或原油(液态)中加入一定量的乳化剂,再把它们溶解在有机溶剂里,混合均匀后可制成透明液体,叫乳油。常用的乳化剂有肥皂、阿拉伯胶、烷基苯磺酸钠等。

  些乳化剂的使用,开发出山梨酸醇脂肪酸酯类、磷脂类、糖脂类乳化剂等新型乳化剂。


  乳化剂从来源上可分为天然物和人工合成品两大类。而按其在两相中所形成乳化体系性质又可分为水包油(O/W)型和油包水(W/O)型两类。

  乳化剂不只用在食品中,在工业很多制剂中都有他的影子,在农业常用的农药中也会添加乳化剂,只是我们平时没有注意到罢了。

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